مواد لازم

ارد 1 و 1/2 فنجان

کره 10 ق غذاخوری

وانیل دانه درشت 1/2 پاکت بزرگ

شکر قهوه ای 1 فنجان

خامه 2 ق غذاخوری

عصاره وانیل 1/2 ق چایخوری

نمک 1/4 ق چایخوری

شیر 1 و 1/2 ق غذاخوری

تراشه شکلات نیمه شیرین 1/2 فنجان

شکلات ذوب شده 12 قطعه

طرز تهیه

کره و دانه ای وانیل را در ماهیتابه کوچک روی حرارت متوسط تا قهوه ای شدن قرار دهید سپس ان را در ظرفی قرار داده و در ان را خوب ببندید و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا سرد شود سپس ان را به کاسه همزن انتقال داده و شکر قهوه ای و خامه و عصاره وانیل و نمک را به ان اضافه کرده و تامخلوط شدن کامل مواد با سرعت متوسط همزن حدود 2 دقیقه بزنید سپس ارد و 1 ق شیر را به ان اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مخلوط شود تراشه های شکلات را به ان اضافه کنیدو 1/2 ق شیر را هم اضافه کرده مخلوط ما که حالت خمیری پیدا کرده و نرم است را به صورت توپ های کوچک در می اورید و شکلات ذوب شده را را روی انها بریزید و در ظرف در داری قرار داده و در یخچال قرار دهید تا شکلات خود را بگیرد