مواد لازم:

شکلات تلخ و شیرین 4 اونس، خرد شده به قطعات کوچک

14 قاشق غذا خوری کره،

4 عدد تخم مرغ بزرگ، در دمای اتاق

1 فنجان شکر دانه ریز

7 اونس بادام زمینی(حدود 1 3/4 فنجان)

1/2 فنجان پودر کاکائو، ومقداری برای پاشیدن روی کیک

1 قاشق چای خوری بکینگ پودر

1/2 قاشق چای خوری عصاره بادام، اختیاری

تمشک و خامه شیرین شده برای سرو

فر را 375 درجه فارنهایت روشن کنید و قالب 9 اینچی را چرب و کاغذ روغنی پهن کنید.شکلات و کره را در ظرف مقاومی ریخته و روی قابلمه در حال جوش ذوب کنید سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید تا خنک شود .در کاسه همزن برقی شکر و تخم مرغ را با هم بزنید تا غلیظ و بی رنگ شودمخلوط شکلات سپس بادام زمینی و پودر کاکائو الک شده و بکینگ پودر و عصاره بادام(در صورت دلخواه)اضافه کنید سپس خوب مخلوط کنید و ان را در قالب ریخته و خوب صاف کنید و به مدت 22 الی 25 دقیقه در فر بپزید سپس خارج کنید و بگذارید کاملا سردشود سپس از قالب خارج و روی ان پودر کاکائو ریخته و با تمشک و خامه سرو کنید 

(ترجمه شادی کوک)